先日、ニュースの取材で、
「世界を知る集い～地球ふれあい広場～」
というイベントに行って来ました！
この会は２部構成だったのですが･･･
第１部は、海外の日本人学校などに赴任していた
先生たちによる、帰国後の報告会。(今回はスペインとセントルシア)
日本とは違う教育事情に、驚きの連続でした！
やっぱりお国柄が出るんですね。
そして、第２部は、
旭川在住の外国人の方々などが開くブースを巡って、
各国の魅力を知ることのできる「地球屋台村」♪
ロシアの工芸品・マトリョーシカのペインティングができたり、
民族衣装に身を包んだウイグル(中国)の女性が、
故郷の紹介をしてくれたり･･･と
なんだか世界を旅している気分です☆
その中でも１番印象的だったのは、マレーシア！
「肉骨茶」という家庭料理を試食させていただいたのですが･･･
↑なんて読むか分かりますか？？(笑)
実はこれ、「バクテー」というもので、
豚肉のスペアリブ、えのき、セロリ、
そして漢方を加えて煮込んだ、スープのようなお料理。
(よく見えなくてごめんなさい。。。)
アジア独特な香りに、
「あっ。」と一瞬たじろいでしまったのですが(苦笑)、
口に入れてみてビックリ！
トロッとやわらかいお肉とスパイシーなスープ･･･！
これは、セダップ！(マレーシアの言葉で「おいしい」)
思わず、ご飯が欲しいー！と大騒ぎしてしまいました(笑)。
使っている漢方が旭川では手に入らないため、
他では食べられないというのが残念ですが、
色んなお話しも聞けて大満足！
「肉骨茶」がどんな料理か見てみたい！という方は、
14日～放送の『ポップＴｉｍｅ』をチェックしてくださいね☆
矢野 絢子
