初めてお小遣いで外食をした時、
『自分、大人になったなぁ～』って思った。ドキドキした。

ちなみにその時のシチュエーションを覚えているかぎり！

あれは小学校３年生。
男友達が集まって、総合体育館に。

目的はバスケじゃないよ。
そんなイケメン軍団には所属してなかったから。

もちろん卓球だよね。

男４人でダブルスですよ！
いい汗かくわけですよ！!
ピンポンは友情ですよ！

･･･でもね、飽きちゃうんだよね！
男4人で飽きちゃうと、もう止まらない！

『もう帰るべ！スラムダンク読むべ！』ってなるじゃない！

その帰り道、一人が言うわけですよ。
『腹へったな。ラーメン食べたくない？』

緊張の糸がピンっと張りつめた！

時刻は三時。
いつもは駄菓子屋でコーラとチョコブリッコが定番コース！

帰れば数時間後に晩飯なのに！

お母さんがご馳走を作ってくれているのに！
今日は近くに住むおばあちゃんも来るって言ってたのに！

ああ、前フリ長い！
もう省略！ほんと長い！

初めての小遣いラーメン♪ → 自宅帰った → 食べた

チャンチャン。
さ、本題ね。

外食って楽しいもの、ドキドキするものだって忘れてた。
お腹を満たすだけではない、このお店に出会えてよかった！

今回お邪魔したのは、『ビストロ・エスプリムートン』 さん！

緑道沿いってだけでお洒落なのに、
一軒家のビストロってニクイですよね！
しかも、このセンスのいい外観！

デートにピッタリなのでは？？

《道産マカスベのカルパッチョ　￥1,500》

みなさんに是非食べていただきたいのはコレ！
鮮やかなお料理でしょ～！！
カルパッチョなんですが、何の魚を使っているかわかります？

なんと、カスベ！！

おいおい、煮付けしか食べたこと無いぞ･･･。
生で食べられる魚だってことも初めて知った！

全く臭みがない！
それでいて、魚の旨みはしっかりと感じる！

淡白なので、ドレッシングの味も引き立つと♪
バルサミコの酸味がスッと抜けていく！

なんでも、このマカスベ。
三枚におろしているんですって！！

カスベってエイでしたよね？あのペラペラの！

どうやって三枚に????　
恐れ入りました！

さて、今日はもう一品いこう！
前フリの方が長い！本編短い！ちゃんと働こう！

《道産ホタテと季節の野菜のエスカベッシュ　￥1,200》

また、綺麗なお料理ですねぇ～！
エスカベッシュですって！

人生で初めて《エスカベッシュ》って言った。

でも、見栄を張るのは得意！
あたかも食通のように、ここぞとばかりに連呼！

この田舎臭さが抜ければなぁ～。
もう少し大人なグルメになれると思うのに･･･。

それは置いといて、これ美味しかった～！
ホタテは『これでもか！』と旨みを放出！
それをふんわりと野菜が包む！

みなさんも、大切な人と足を運んでみては??

ビストロ・エスプリムートン
7条通8丁目(0166-27-0838)
ランチ 11：30～14：30
ディナー18：00～24：00　火曜定休

☆旭川ケーブルテレビ　星野 智哉☆