昨晩のこと。《あの現場》を体験してきました！
何かって？？これは貴重ですよ～！

高砂酒造さんでアイスドーム制作！！

そう、『一夜雫』を搾る氷室です！

アイスドームは半球形。
大きなビニールをふくらませ、
その上からノズルで水と雪粉を吹きつけていきます。

表面の氷の厚さが15cm程になるまで作業を繰り返すんです！

上の写真は厚さの目安となる突起。
これがなくなるまで、ひたすら霧状の水をかけていきます。

この、アイスドームは気温が－15℃以下まで下がる旭川だからこそ可能なこと。
風船を取り除くと、柱のない氷のドームが出現するというわけ！　

手取り足取り教えていただいたのは、写真後方、
北のイケメンコンテスト グランプリの貫禄あふれる伊豆さんです！

除雪機で粉雪をかけ、その上に水をかける作業。
風向きによっては自分に猛烈に降り注ぎ、体温を奪う！

私たち３人も順番に体験！

「ノズルのとこ、持ったらダメって言ったしょ！」
「ほれ、下のほうもしっかり水かけて！」

と怒られながらも楽しい作業！

ホースを上手に操れない、真面目で頑張り屋の矢野っち。
あきらめることなく挑戦しています。

ボソボソ言っているので耳をすますと･･･。

『アイスみたいで美味しそう･･･』

この子、真面目ですけど、ホントにこういうとこあるんです。

この作業を朝までくりかえす…。大変ですよ～。。
ちなみに私達は２時間ほどでドロンさせていただきました！

写真は杜氏の森本さん。
厳格な顔つきで水をかけていたのですが、
「撮影します！」の一言でこの表情！
なんていい顔でしょう！カメラ目線頂きました☆

「今日の俺、どう？」

厳しさと優しさを兼ね備えた男の顔･･･♪
杜氏･･･。まるで一夜雫！

ということで、貴重な体験をさせていただきました！
高砂酒造さん、ありがとうございます！

なぜ、一夜雫があんなにも美味しいお酒なのかわかりました！

高砂酒造株式会社 ホームページ
http://www.takasagoshuzo.com/

☆ほしのともや☆